2018“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第十六屆武夷山市民間斗茶賽和“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽隆重舉行！茶人們醞釀多時(shí)的好茶將在盛會(huì)上輪番飄香，一較高下，“斗”出又一年的別開(kāi)生面，評(píng)出又一年的茶色生香！
今年斗茶賽的報(bào)名茶樣再創(chuàng)新高，共計(jì)收到1301個(gè)樣參賽，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)的嚴(yán)格篩選，共計(jì)有60%茶樣進(jìn)入復(fù)賽。
民間斗茶賽預(yù)賽當(dāng)天，作為海峽兩岸民間斗茶賽的另一場(chǎng)重磅級(jí)賽事——“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽也同期啟動(dòng)。今年茶農(nóng)茶企的參賽積極性依舊高漲，收樣工作已于日前結(jié)束，數(shù)量再創(chuàng)新高。
“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽涵蓋大紅袍、水仙、肉桂3個(gè)系列，旨在面向持有SC食品生產(chǎn)許可證的茶企評(píng)選出性?xún)r(jià)比高的優(yōu)質(zhì)巖茶，宣傳推廣產(chǎn)量大、有代表性、適合大眾消費(fèi)的武夷巖茶，樹(shù)立武夷巖茶的新形象。
本屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽每個(gè)系列設(shè)特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)2名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)5名，每個(gè)茶企每個(gè)系列限送一個(gè)樣，每個(gè)茶樣的堆頭數(shù)量要求有120斤以上。
日前，工作人員對(duì)報(bào)名參賽的企業(yè)逐個(gè)進(jìn)行了走訪收樣，在企業(yè)報(bào)名的茶樣中隨機(jī)抽取2斤作為參評(píng)茶樣，并對(duì)剩余的茶葉進(jìn)行封箱、貼上封條。
雙碼編號(hào)，更顯嚴(yán)謹(jǐn)
那么，面對(duì)這么多的好茶，怎樣評(píng)選才能保證品評(píng)公正、嚴(yán)謹(jǐn)呢？這就不得不提比賽獨(dú)特的茶樣編號(hào)方法了。
據(jù)悉，每個(gè)茶樣在參賽過(guò)程中均有兩個(gè)編號(hào)：暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)。一明一暗，一式兩份。收取茶樣后，每個(gè)茶樣隨機(jī)放入一個(gè)暗碼送樣號(hào)，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號(hào)登記后交給送樣者保管。分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫(xiě)審評(píng)號(hào)，再將每個(gè)茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評(píng)號(hào)，用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評(píng)委評(píng)審分出名次后，于現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)相對(duì)應(yīng)的暗碼送樣號(hào)，送樣者憑手中的明碼送樣號(hào)兌獎(jiǎng)。
雙項(xiàng)賽程，層層篩選
賽事流程
開(kāi)幕儀式：11月14日
大賽評(píng)選時(shí)間：11月14日-18日
閉幕儀式及頒獎(jiǎng)：11月18日
送檢時(shí)間：11月下旬
本次大賽分預(yù)賽和決賽兩個(gè)賽程，所有茶樣均進(jìn)入預(yù)賽，預(yù)賽結(jié)果中前10-20名或30%茶樣進(jìn)入決賽。初賽有效分?jǐn)?shù)為60-100分，決賽有效分?jǐn)?shù)為80-100分。
考慮到評(píng)比專(zhuān)業(yè)性和茶葉的市場(chǎng)性。大賽評(píng)委由專(zhuān)家組（從武夷山茶葉審評(píng)專(zhuān)家組抽取5-9名）和大眾組（包括本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛(ài)茶者等）組成。每個(gè)評(píng)委單獨(dú)打分，并簽名落款。
最終，按決賽得分結(jié)果從高到低排名，錄取名次。入圍的茶樣需進(jìn)行送檢，對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的入圍茶，將取消獲獎(jiǎng)資格和收購(gòu)資格（即使頒獎(jiǎng)后也將被取消獎(jiǎng)項(xiàng)）。
“好茶倉(cāng)杯”第二屆武夷巖茶優(yōu)質(zhì)商品茶評(píng)比大賽作為第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)重要活動(dòng)項(xiàng)目，以宣傳推廣民生茶、大眾茶、高性?xún)r(jià)比的武夷巖茶為目的，幫助消費(fèi)者選購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的武夷茶，引導(dǎo)消費(fèi)者和茶企負(fù)責(zé)人樹(shù)立正確的消費(fèi)觀和銷(xiāo)售觀，理性看待武夷茶購(gòu)銷(xiāo)事宜。
11月14日-18日，敬請(qǐng)期待！
